3 Aneka Resep Makanan Pedas yang Rasanya Enak dan Gurih

Aneka Resep Makanan Pedas

Inilah 3 Aneka Resep Makanan Pedas yang Wajib Penggemar Pedas Buat

Aneka resep makanan pedas ini akan menggugah selera Anda yang suka pedas. Sebagian orang sangat menyukai makanan pedas yang terasa enak dan gurih, serta bisa memberikan manfaat seperti baik untuk kesehatan tubuh bila dikonsumsi dalam porsi sewajarnya. 

Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti Anda ingin membuat aneka resep makanan pedas sendiri di rumah. Berikut ini terdapat aneka resep makanan pedas yang rasanya enak dan gurih untuk Anda makan di rumah, antara lain:

1. Tongseng

Aneka Resep Makanan Pedas

Jika anda ingin membuat resep makanan pedas yang berasal dari Jawa Tengah, seperti Tongseng, berikut ini terdapat beberapa bahan dan langkah cara pembuatannya, yaitu:

Bahan:

  • 300 g daging kambing atau sapi yang dipotong kecil
  • 1 bungkus bumbu gule instan
  • 750 ml air yang digunakan merebus daging
  • 500 ml santan encer

Bumbu tambahan khusus untuk tongseng:

  • 6 butir bawang merah, sudah diiris tipis dan digoreng
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 buah cabai rawit, diiris secara kasar
  • 100 gram daun kol, diiris secara kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 buah tomat warna merah, iris kasar
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm kecap manis

Cara membuat tongseng:

  1. Anda perlu rebus daging kambing dengan menggunakan bumbu gule instan lalu tambahkan air
  2. Setelah itu Anda masak hingga daging terlihat empuk serta kuah menyusut
  3. Lalu tambahkan santan encer dan dimasak hingga mendidih
  4. Masukkan semua bumbu tambahan serta sayuran, terkecuali cabai rawit dan tomat
  5. Masak seluruh bumbu tambahan hingga sayurannya terlihat layu
  6. Masukkan cabai rawit dan tomat, lalu diaduk sebentar dan angkat
  7. Tongseng siap disajikan

2. Oseng Mercon

Aneka Resep Makanan Pedas

Selanjutnya terdapat resep makanan pedas yang disebut oseng mercon dengan menggunakan bahan hingga cara pembuatannya seperti dibawah ini:

Bahan:

  • 500 gram tetelan daging sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 250 gram cabai rawit merah
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Cara membuat oseng mercon:

  1. Rebus seluruh tetelan hingga terlihat empuk, lalu tiriskan dan iris hingga ukuran kecil, lalu sisihkan
  2. Persiapkan bumbu yang telah Anda haluskan, lalu tambahkan daun salam dan aduk hingga merata
  3. Setelah itu masukkan tetelan daging sapi, kemudian aduk hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat

3. Ayam Geprek

Aneka Resep Makanan Pedas

Bagi Anda yang ingin memasak makanan pedes yang cukup populer, yakni ayam geprek, perhatikan bahan hingga cara membuatnya dibawah ini:

Bahan:

  • 2 potong daging ayam
  • 1 butir telur
  • 5 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang daun kemangi
  • garam dan merica secukupnya

Bahan sambal:

  • 21 buah atau lebih cabai rawit
  • 2 siung bawang putih yang sudah digoreng
  • ½ sdt garam

Cara membuat ayam geprek:

  1. Haluskan bumbu (bawang putih, merica, garam)
  2. Lalu cuci daging ayam dan baluri bumbu halus
  3. Remas daging ayam hingga bumbu meresap, diamkan selama kurang lebih 2 jam
  4. Kocok telur dan tuangkan ke ayam, lalu aduk hingga merata
  5. Campur tepung terigu dan tepung maizena
  6. Balurkan ayam dengan tepung, lalu panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan
  7. Buat sambal ulek dengan bawang putih goreng, cabai, dan garam
  8. Tambahkan 2 sdgm minyak goreng panas 
  9. Lalu geprek ayam goreng dengan sambal. Ayam geprek siap disajikan

Itulah ulasan mengenai aneka resep makanan pedes yang bisa Anda buat di rumah. Apakah Anda tertarik dengan resep makanan pedas?

Baca Juga: Kreasi Resep Makanan di Masa Karantina,Wajib Coba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *