Inilah Resep Kue Kering Lebaran Yang Enak

Saat menjelang hari lebaran, biasanya, semua orang sudah mempersiapkan segala suatunya untuk menyambut lebaran nanti. Salah satunya adalah persiapan untuk membuat kue lebaran.

Karena memang, lebaran ini selain identik dengan makanan ketupat, namun juga dibarengi dengan beraneka macam kue lainnya.

Oleh karena itu dalam kesempatan kali ini Gokilbangets.com akan memberikan beberapa resep kue kering lebaran sebagai berikut:

1. Kastengel Keju Renyah

Resep-Kue-Kastengel-Keju

Bahan Adonan:

  • 3 sdm susu bubuk
  • 150 gr mentega
  • 150 gr butter
  • 350 gr tepung terigu (diayak)
  • 50 gr tepung maizena
  • 200 gr keju edam (parut)
  • 2 butir telor (ambil kuningnya saja)

Bahan Olesan:

  • 2 butir telor (ambil kuningnya)
  • 150 gr keju cheddar (parut)

Cara Pembuatan:

  • Pertama-tama, masukkan mentega dan butter lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan kuning telor untuk adonan, lalu mixer selama 2 menit.
  • Kemudian tambahkan keju edam yang sudah diparut dan aduk hingga rata, kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena, serta susu bubuk lalu aduk hingga menyatu dan bisa dibentuk.
  • Setelah adonan menyatu, bentuk adonan persegi panjang dengan ketebalan kurang lebih 1 cm.
  • Setelah itu, siapkan loyang yang telah dilumuri mentega sebelumnya, lalu tata adonan yang sudah dibentuk tadi, dan oleskan kuning telor diatas adonan dan tambahkan topping keju diatasnya.
  • Panaskan oven dengan api yang kecil, lalu masukkan loyang berisi adonan tersebut, dan tunggu selama kurang lebih 25 menit.
  • Kue Kastengel Keju renyah siap untuk disajikan.

2. Nastar Lumer Enak dan Gurih

Resep-Kue-Nastar

Bahan-Bahan:

  • 300 gr tepung segitiga biru
  • 1 sachet dancow full cream
  • 2 kuning telor
  • 250 gr margarin
  • 5 sdm tepung maizena
  • 4 sdm gula halus

Untuk Olesan:

  • 1 kuning telor
  • 1 sdt madu

Cara Pembuatan:

  • Pertama, kocok margarin dan gula selama 1 menit, kemudian masukkan telor dan kocok lagi 1 menit, setelah itu aduk dengan menggunakan spatula.
  • Kemudian masukkan tepung terigu lalu uleni dengan menggunakan tangan, kemudian bulat-bulat adonan dan isi dengan isian nanas, setelah itu poles atasnya dengan menggunakan polesan, setelah itu nastar siap di oven.
  • Selesai.

Nah, bagi anda yang akan membuat kue lebaran yang spesial, kedua resep kue lebaran di atas bisa anda coba. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *