Pernahkah kamu mengalami saat membuat kue, ada sisa telur putih yang tidak terpakai? Tenang saja, hal ini cukup umum terjadi dan bukan masalah besar.
Banyak resep kue yang hanya membutuhkan kuning telur, seperti kastengel atau nastar, sehingga kita sering kali kebingungan dengan sisa telur putih.
Jangan buru-buru dibuang, karena telur putih bisa disimpan dan digunakan untuk berbagai keperluan lain di dapur.
Nah, kali ini kita akan membahas tips simpan telur putih sisa bahan kue dengan mudah dan efektif. Simak yuk!
Tips Menyimpan Telur Putih
1. Gunakan Wadah yang Tepat
Langkah pertama dalam tips simpan telur putih sisa bahan kue adalah menggunakan wadah yang tepat. Wadah kedap udara sangat penting untuk menjaga kesegaran telur putih.
Kamu bisa menggunakan container plastik atau kaca yang memiliki tutup rapat. Pastikan wadah tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.
2. Tandai Tanggal Penyimpanan
Setelah menempatkan telur putih dalam wadah, jangan lupa untuk memberi label dengan tanggal penyimpanan.
Hal ini sangat membantu agar kamu bisa mengetahui berapa lama telur putih tersebut telah disimpan. Idealnya, telur putih bisa bertahan hingga 4 hari di dalam kulkas.
3. Simpan di Bagian Kulkas yang Tepat
Telur putih harus disimpan di bagian kulkas yang paling dingin, biasanya di rak paling atas atau di bagian belakang kulkas.
Hindari menyimpan telur putih di pintu kulkas karena suhu di bagian tersebut sering berfluktuasi saat pintu dibuka dan ditutup.
4. Gunakan Metode Pembekuan untuk Penyimpanan Lebih Lama
Jika kamu ingin menyimpan telur putih lebih dari 4 hari, metode pembekuan adalah solusi yang tepat. Caranya, masukkan telur putih ke dalam ice cube tray atau kantong pembeku.
Setelah membeku, pindahkan ke wadah atau kantong plastik yang lebih besar untuk menghemat ruang di freezer. Dengan cara ini, telur putih bisa bertahan hingga 12 bulan.
Baca juga: 10 Makanan yang Bisa Mengatasi Insomnia Secara Alami
Ide Resep dengan Telur Putih
Berikut beberapa ide resep yang bisa kamu coba dengan telur putih sisa:
1. Meringue
Salah satu penggunaan paling populer untuk telur putih adalah meringue. Kamu bisa membuat meringue untuk topping pie lemon atau pavlova.
Kocok telur putih dengan gula hingga kaku dan mengkilap, lalu panggang hingga renyah.
2. Omelet Putih Telur
Jika kamu mencari sarapan yang lebih sehat, omelet putih telur bisa menjadi pilihan. Tambahkan sayuran seperti bayam, paprika, dan jamur untuk tambahan rasa dan nutrisi.
3. Kue Makaron
Telur putih juga merupakan bahan utama dalam pembuatan kue makaron yang terkenal. Dengan sedikit latihan, kamu bisa membuat kue makaron yang lezat dan cantik di rumah.
4. Smoothie Protein
Telur putih bisa ditambahkan ke dalam smoothie untuk meningkatkan kandungan proteinnya. Pastikan telur putih tersebut sudah dipasteurisasi untuk keamanan.
Menyimpan telur putih sisa bahan kue tidak sulit jika kamu tahu caranya. Dengan mengikuti tips simpan telur putih sisa bahan kue yang telah dibahas, kamu bisa memanfaatkan sisa telur putih untuk berbagai keperluan di dapur.
Selain mengurangi limbah makanan, kamu juga bisa menciptakan hidangan-hidangan baru yang lezat dan bergizi.
Jadi, jangan lagi bingung atau khawatir saat memiliki sisa telur putih, karena sekarang kamu sudah tahu cara menyimpannya dengan benar. Jangan lupa share artikel ini ke teman-temanmu yang lain ya!
Baca juga: Resep Cromboloni yang Menggoda Selera
