Pasta menjadi alternatif makanan yang praktis dan mudah dibuat. Bingung mau masak pasta apa untuk orang – orang tersayang di rumah?
Nah, dibawah ini ada 3 resep pasta lezat ala restoran yang mudah dibuat :
- Resep Pasta Ala Jepang
Bahan – Bahan :
- Jamur nameko 1 bungkus
- Daun bawang bagian daunnya 1 batang, diiris halus
- Pasta 300 gr
- Bawang bombai 1/3, diiris halus
- Minyak nabati 3 sdm
- Garam ½ sdt
- Lada secukupnya
- Kecap Jepang 1 sdm
Cara Membuat :
- Pertama – tama, rebus spaghetti dengan air mendidih yang sudah ditaburkan sedikit garam sekitar 2 menit.
Selagi menunggu, panaskan wajan dengan minyak nabati lalu tumis bawang bombai sampai harum dengan api sedang.
- Tiriskan spaghetti dalam keadaan setengah matang lalu masukkan ke wajan. Tuangkan hasil rebusan air spaghetti sebanyak ½ cangkir.
- Tambahkan jamur enoki, garam lada, dan kecap manis. Lalu aduk dan tumis sekitar 2 menit. Koreksi rasanya.
- Kemudian matikan api dan masukkan daun bawang. Aduk perlahan – lahan, lalu angkat dan hidangkan.
- Terakhir, bisa taburkan lada hitam jika suka.
- Resep Creamy Macaroni
Bahan – Bahan :
- Makaroni 200 gr
- Wortel 3 buah, dipotong – potong
- Kacang polong frozen secukupnya
- Kornet 1 sachet
- Keju parut 1 atau 2 lembar
- Susu UHT 200 ml
- Maizena 2 sdm, campurkan dengan susu UHT
- Lada, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- Oregano ½ sdm
- Bawang bombai ½ siung, diiris
- Cabai rawit 1 buah, diiris
- Bawang putih 2 siung, diiris
Cara Membuat :
- Rebus makroni sampai ½ matang. Jika sudah, masukkan kacang polong dan wortel rebus bersama. Masak sampai matang, lalu tiriskan.
- Selanjutnya tumis bumbu dengan minyak atau mentega. Lalu tambahkan kornet dan aduk rata.
- Setelah itu tambahkan makaroni, kacang polong, dan wortel. Aduk rata kembali.
- Bumbui dengan lada, garam, kaldu bubuk, dan oregano.
- Tuangkan susu dan maizena, lalu aduk rata.
- Terakhir masukkan keju, lalu aduk sampai larut dan mengental. Angkat dan hidangkan.
- Resep Bolognese Mac And Cheese
Bahan – Bahan :
- Makaroni kering 150 atau 200 gr
- Sedikit minyak
- Air secukupnya
- Saus Bolognese
Bahan Saus Keju :
- Mentega 1 sdm
- Tepung terigu 2 sdm
- Bawang putih 2 siung, dicincang
- Bawang bombai sedikit saja, dicincang
- Garam, lada, dan pala bubuk secukupnya
- Susu cair 300 ml
- Keju parut 100 gr
- Oregano secukupnya
- Sosis atau daging asap
Cara Membuat :
- Rebus makroni dengan sedikit minyak, lalu angkat dan tiriskan.
- Kemudian buat saus dengan memanaskan mentega sampai meleleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tunggu sampai harum.
- Selanjutnya tambahkan sosis atau daging sapi, masak sampai matang. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata sambil ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai larutan rata dan tidak menggumpal.
- Setelah itu tambahkan garam, lada, pala, dan oregano. Terakhir tambahkan keju parut dan macaroni, lalu aduk rata. Masak sampai keju meleleh dan mengental, lalu angkat.
- Tuangkan makaroni kedalam mangkuk saji selang seling dengan saus Bolognese. Taburkan keju dan oregano diatasnya, lalu panggang.
- Hidangkan selagi hangat.
Baca juga: 2 Resep Olahan Bandeng Pedas yang Praktis dan Bikin Nagih
